منتدى أحلى فوشيات

منتدى أحلى فوشيات

{.. أهـلاً وسهـلاً بكـے يا زائر فـے أحلى فوشياات حيآڪًِِ ويآنــآ! ~..✿
 
الرئيسيةالبوابةس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسكويت محشو بالجبن والليمون

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
بنت احلى من العسل
❤ فـــوشيهـ فـعالــهـ]≈■
avatar

[ تاريخ تسجيلي ] : 23/05/2012
[ مزاجـي ] :
[ مساهماتي ] : 285
[ بلدي ] :
[ عمري ] : 19
[ وظيفتك ] طالبة

مُساهمةموضوع: بسكويت محشو بالجبن والليمون   الأربعاء مايو 30, 2012 10:41 am






المقادير

8 ملعقة كبيرة زبد
1/2 كوب سكر
1/2 ملعقة صغيرة بشر ليمون
2 ملعقة صغيرة عصير برتقال أو ليمون
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
3/4 كوب دقيق
1/3 كوب شراب ذرة أو قطر (شربات)

الطريقة

لحشو الجبن والليمون
- يُخفق 2 كوب جبنة كريمة مع كوب سكر بودرة وقليل من عصير ليمون، حتى نحصل على خليط متجانس.

- يُخفق الزبد مع السكر في وعاء عميق بواسطة مضرب كهربائي على سرعة متوسطة، حتى يُصبح كالكريمة.

- يُضاف بشر وعصير الليمون إلى خليط الزبد مع الاستمرار في الخفق.

- يُخلط الدقيق مع الزنجبيل، ثم يُضاف تدريجياً لخليط الزبد، مع الاستمرار في العجن.

- يُضاف شراب الذرة، ويُقلب حتى تتجانس المكونات.

- يُغطى العجين ويوضع في البراد لمدة ساعة حتى يتماسك.

- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

- يُقطع العجبن إلى قطع صغيرة، وتُشكل على هيئة كُرات صغيرة.

- يُفرد ورق زبد أو Slipad، في صاج.

- توضع الكُرات في الصاج على مسافات متباعدة.

- تُفرد الكُرات على شكل دائرة بالضغط الخفيف عليها بأطراف الأصابع، حتى
تتكون طبقة رقيقة من العجين (يُمكن أن تُبلل أطراف الأصابع بقليل من الماء
لمنع التصاقها بالعجين).

- يُخبز البسكوت في الفرن لمدة 7 إلى 8 دقائق، ثم يُلف على شكل أسطوانة وهو دافئ، ويُترك ليبرد.

- يُحشى البسكوت بخليط الجبن باستخدام كيس حلواني
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
misS jessika
❤ فـــوشيهـ فـعالــهـ]≈■
avatar

[ تاريخ تسجيلي ] : 29/10/2010
[ مزاجـي ] :
[ مساهماتي ] : 275
[ بلدي ] :
[ عمري ] : 24
[ وظيفتك ] عم انشط شوي ~_~

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت محشو بالجبن والليمون   السبت يونيو 02, 2012 8:12 am

هـلاآآ و غـلاآآ
أخبــآآرك..؟؟ / إن شـاء الله بخييير
أبدعتي الظاهر انها حلوة
ولكك أطلق تقييم (+) ,, إن شـاء الله ما ننحرم
من جديدك وإبـدآآعـآآتكك
تقبلي مروري
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنت احلى من العسل
❤ فـــوشيهـ فـعالــهـ]≈■
avatar

[ تاريخ تسجيلي ] : 23/05/2012
[ مزاجـي ] :
[ مساهماتي ] : 285
[ بلدي ] :
[ عمري ] : 19
[ وظيفتك ] طالبة

مُساهمةموضوع: رد: بسكويت محشو بالجبن والليمون   السبت يونيو 02, 2012 11:00 am

هلا فيكى يا حبووبة
حلوة مثلك والله..
شكرا ع المرور الطيب..
مع حبى..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بسكويت محشو بالجبن والليمون
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى أحلى فوشيات :: ما يخصكِ ~ :: { مطبخـك }-
انتقل الى: